Muru 4v rakastaa äidin tekemiä sämpylöitä. Niin herkullisia ja maukkaita kuulemma. Ihan parhaita. Ja onhan ne. Näin tekijän mieleen on myös se, että ne valmistuu yhdessä kulhossa nopeasti ilman nostatusta. Sen takia meillä leivotaankin niitä viikoittain, useasti jopa päivittäin. Sämpylöiden leivonta sujuu helposti myös yhdessä lapsen kanssa, sillä kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen kulhoon eikä järjestyksellä ole niin väliä.

Sämpylät noin 7 kpl

4dl vehnäjauhoja

2dl kaurahiutaleita

vajaa 1tl leivinjauhetta

1tl suolaa

noin 3dl vettä

Reilu ruokalusikallinen hunajaa tai siirappia

Loraus oliivi- tai rypsiöljyä

Uuni 200C (kiertoilma) / tavallinen 225C

1. Sekoita kaikki ainekset kulhoon (tykkään itse sekoittaa ensiksi kuivat aineet ja sen jälkeen lisään veden, hunajan/siirapin ja öljyn)
2. Jaa taikina ruokalusikalla sopivan kokoisiksi sämpylöiksi leivinpaperilla päällystetylle pellille
3. Paista uunissa vajaa vartti

Sämpylät säilyy hyvänä pari päivää, mikäli niitä sattuu jäämään. Meillä ne menee useimmiten saman päivän aikana, sillä parhaimmillaan ne on heti uunista tultuaan, silloin kun voi sulaa nätisti pintaan.

<3:llä Jenniina